Un homme a été retrouvé sur un chantier, immergé jusqu'à la taille dans du béton. Près de lui, gît le cadavre d'une femme qu'il affirme ne pas connaître. Dans le même temps, une vieille dame a été assassinée chez elle. Le tueur a bloqué sa tête dans le four afin de faire croire à un suicide. Par ailleurs, Grissom se rend dans un élevage de poulet, où un employé a trouvé la mort dans la machine destinée à électrocuter les volailles.