Hank est outré quand il découvre que le Texas State Fair Grill-Off ne permet pas de griller avec du propane. Luanne, qui veut être traitée comme une adulte, propose d’aider Hank à organiser une manifestation de grillades. Luanne fait appel à l’aide de manifestants de l’université, ce qui consterne tellement Hank qu’il la lance de la manifestation. Déterminée à faire ses preuves, Luanne monte dans Big Tex, la mascotte géante de la Foire d’État, et continue de manifester seule. Pendant ce temps, Peggy tente de visiter une maison où un meurtre célèbre a eu lieu, mais l’agent immobilier ne laisse entrer que des acheteurs potentiels.
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