Cady rouvre les yeux et va bien. Walt repart sur une enquête, avec la Nature en toile de fond, puisque des braconniers semblent s’être lancés dans la chasse à l’orignal hors saison, en tuant un jeune garde-chasse au passage. Mais l’affaire est-elle aussi simple que ça ? Pourquoi les braconniers ne gardent-ils que la tête et le pancréas de la bête ? Et surtout, qu’est-ce donc que la veloutine ?