Dans le season premiere d’Anthony Bourdain Parts Unknown, l’animateur et l’équipage font leur premier voyage en Israël, en Cisjordanie et à Gaza. Alors que la situation politique est souvent tendue entre les habitants de ces régions, Bourdain se concentre sur leur riche histoire, leur nourriture et leur culture, et passe du temps avec des chefs locaux, des cuisiniers à domicile, des écrivains et des gourmets amateurs.
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