Bourdain se dirige vers la Jamaïque, une destination bien connue pour ses délicieuses spécialités des Caraïbes et ses vibrations de bien-être. L’hôte voyage le long de la région nord-est de l’île et explore la vie à Port Antonio et Winnifred Beach. Il se penche également sur l’importance de la légende de la musique Bob Marley, avec son producteur Chris Blackwell, et fait un voyage secondaire chez l’auteur Ian Fleming (le cadre des romans de James Bond). Un sujet principal de cet épisode est l’industrie touristique en plein essor et comment elle continue d’affecter la population locale.
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