Bourdain présente à son collègue W. Kamau Bell (United Shades of America), son collègue de la série originale de CNN, les vues, les goûts et les sons distinctifs du Kenya. C’est le premier voyage de Bell sur le continent africain et dans un pays qui détient un lien personnel pour lui. À Nairobi, ils parlent aux habitants de la croissance et des défis économiques du pays, ainsi que de la lutte continue pour l’identité et l’auto-définition des Kenyans. Bourdain et Bell prennent également un trajet en bus de fête Matatu, partagent un repas de soupe à la tête de chèvre et visitent une académie de boxe consacrée à l’enseignement aux jeunes femmes et à la promotion de l’autonomisation des femmes. En quittant Nairobi, le couple se rend à Lewa Wildlife Conservancy et visite une communauté masaï activement engagée dans la conservation. À travers les yeux de Bourdain et Bell, et leurs premières expériences avec ce pays très dynamique, profond, pleine d’âme et beau, nous nous demandons, ce que sera un futur Kenya... pour les Kenyans.... par les Kényans... ressembler?