Le Japon est un paradoxe. Le faible taux de natalité, le dévouement, la conformité et la vie d’un homme salarié sont bien connus. Il y a aussi une culture compétitive et rigide qui cède la place à des sous-cultures uniques. Bourdain s’est rendu à Tokyo d’innombrables fois, mais lors de ce voyage, il est à la recherche du dessous sombre, extrême et bizarrement fétichiste de la ville.
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