Autrefois considérée comme la ville la plus dangereuse du monde, Johannesburg fait désormais à peine partie du top 50. Mais la fin de l’apartheid a entraîné de vastes changements dans la ville. Dans cet épisode, Bourdain visite la banlieue de Hillbrow (qui reste un lieu dangereux), passe une journée dans la vie d’un chauffeur de taxi et découvre la culture et la nourriture qui composent le Johannesburg moderne.
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