Bourdain se rend à Mexico, Oaxaca et Cuernavaca pour communier avec les résidents locaux qui expriment leur passion à travers la nourriture, l’art et la lutte pour une meilleure qualité de vie. Abordant cette dernière question, Bourdain s’entretient avec la journaliste Anabel Hernandez sur l’impact de la violence liée au trafic de drogue dans la région.
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