Musique Anthony Bourdain: Parties inconnues saison 3 épisode 6

Bourdain sort des sentiers battus et explore une partie de la nourriture et de l’histoire du Mississippi, y compris le Big Apple Inn du centre-ville de Jackson, connu pour son « Sandwich à l’oreille de cochon » et comme lieu de rassemblement de l’ère des droits civiques, puis se rend dans le delta du Mississippi au Po ' Monkey’s Social Club, un joint de juke situé dans une ancienne structure de métayers.

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