Bourdain explore les cuisines et les cultures très diverses trouvées dans l’arrondissement de New York juste au nord de Manhattan. Les piliers du Bronx Afrika Bambaataa, Mellle Mel et Baron Ambrosia aident à guider l’hôte à travers la musique, la nourriture, l’art et d’autres offrandes de cette partie souvent mal comprise de la ville.