Autrefois considérée comme la ville la plus dangereuse du monde, Lagos est, à bien des égards, l’épicentre de l’Afrique moderne. La force motrice de la ville est une perspective omniprésente, presque pathologiquement positive, un esprit sincèrement enraciné « peut faire ». L’ingéniosité du peuple nigérian est au centre des voyages de Bourdain alors qu’il explore sa nourriture, sa musique et sa riche diversité culturelle. Parmi les plats de nourriture figurent des plats de poisson frais, des soupes épicées, beaucoup de bœuf et l’igname pilée omniprésente. Bourdain passe également du temps avec Femi, Seun et Yeni Kuti, les enfants de Fela Kuti, une famille qui est toujours au cœur de la scène créative, politique et culturelle de Lagos.
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