Cet épisode explore la nourriture et la beauté naturelle de Copenhague, le centre économique et culturel du Danemark. Abritant le célèbre chef René Redzepi et son idée originale Noma - considéré par les critiques comme l’un des meilleurs restaurants du monde - Parts Unknown plonge dans la cuisine de la ville et la nouvelle créativité nordique qui insuffle le travail de Redzepi à Noma.
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