Parts Unknown explore le mode de vie sicilien, qui met l’accent sur la famille, la vie et la nourriture. Bourdain voyage à la recherche de ces aliments alors qu’il se promene dans l’île. Il fait sa base à la Villa Monaci, à la périphérie de Catane avec ses acolytes enthousiastes et rapides qui s’opposent au tempo autrement détendu et au « porno alimentaire » épique de cet épisode.
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