Musique Anthony Bourdain: Parties inconnues saison 8 épisode 3

Chef étoilé michelin, et tout autour du bon sport, Eric Ripert est présenté en Chine et dans la province du Sichuan par l’hôte et bon ami Bourdain. Bourdain emmène Ripert à Chengdu, la capitale de la province du Sichuan, testant son endurance avec des repas engourdissants et sinistrement épicés (comme le poisson au poivre vert). Ils visitent également le plus grand Bouddha de pierre du monde, recherchent une collation de tête de lapin préférée locale et visitent une distillerie légendaire pour du Baijiu, un vin de sorgho fermenté. Ripert n’oubliera jamais ce voyage.

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